新娱乐网
栏目
主页 > 国内新闻 > 浙江新闻

告别"手工时代" 宁波畜禽宰杀实现定点机械化作业

发布时间：2016-04-18 10:36:03

娱乐吧04月18日讯 电晕、放血、剥皮、摘脏、切割分块……15日晚上7时许，一头菜牛经过机械化屠宰流水线，不到一个小时，新鲜的牛肉经检疫合格后进入配送车间。整个操作过程中，菜牛吊挂不落地，确保牛肉干净、卫生。这标志着我市菜牛屠宰告别“手工时代”，食品安全更有保障。

近年来，随着市民生活水平的提高，宁波市场对牛肉的需求量与日俱增，但是，以往的菜牛屠宰多采用手工作业，整个过程中难免有污染，而且发生向活牛或牛肉注水现象时很难监管。为了保证食品安全，近年来，市农林、商务等部门在鄞州区试点菜牛自动化屠宰。作为全市最大的牲畜屠宰场，宁波方兴食品有限公司投入4500万元，建设菜牛机械屠宰流水线。新的屠宰方式不但人性化、科学化，效率大大提高，而且通过互联网技术，实现了菜牛屠宰和肉品流通全程可追溯。

据介绍，方兴食品厂还在生猪屠宰业务中同期推广此项技术，加上先期实施的活禽机械化宰杀，我市畜禽宰杀全部实现定点机械化作业。

标签： 机械化

  • 上一篇：引进了新工艺 今夏宁波部分区域饮用水口感更佳
  • 下一篇：听老人们讲故事 大学生陪聊并用微信留住时光记忆

    • 新娱乐网是最专业的娱乐新闻资讯类网站，是一个主要提供包括娱乐新闻，国内新闻，国际新闻，社会新闻及无花八门包罗万象内容的网站。本站不以营利为目的，以可持续发展为目标，营造精品娱乐信息分享网站。